Banaani-karamelli kook
Koostisosad
Koogipõhi
100 g toasooja võid või margariini
3/4 dl Dansukker Fariinsuhkrut
2 dl nisujahu
2 näpuotsatäit soola
3/4 dl meelepäraseid hakitud pähkleid
Täidis
2 banaani
1 purk magusat kondenspiima*
Kaunistamiseks
1 1/2 dl vahukoort
2 spl Dansukkeri Tuhksuhkrut
1 spl Dansukkeri Vanillisuhkrut
100 g hakitud pehmeid iiriskomme
Juhised
Alustage karamellkastme valmistamisest (Dulche de leche) eelmisel päeval. Eemaldage kondenspiimapurgilt silt, asetage purk veega täidetud keedunõusse ning keetke 3 tundi. Jälgige et purk oleks kogu aeg üleni veega kaetud, vastasel juhul võib purk lõhkeda. Dulche de leche kreemi müüakse hästivarustatud toidukauplustes ka jub avalmiskujul.
Vahustage või suhkruga heledaks vahuks. Lisage ülejäänud koostisained. Suruge taigen võiga määritud lahtikäivasse koogivormi (eelistatavasti nelinurkse kujuga, 20 x 20 cm). Küpetage ahju keskmisel siinil 175°C kraadi juures u. 10 minutit. Laske koogil täielikult jahtuda.
Määrige koogipõhjale karamellikreemi, koorige ja viilutage banaanid ning laduge banaaniviilud samuti koogile.
Vahustage koor koos suhkrutega tugevaks vahuks ja määrige vaht banaaniviiludele. Puistake vahetult enne serveerimist üle hakitud iiristega ja lõigake ruutudeks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suussulav Sõbrapäev
Tegelikult võiksid ju kõik päevad olla sõbrapäevad, aga just 14. veebruaril pööratakse oma armsamale ja sõpradele erilist tähelepanu. Selle tähtsa päeva puhul on tore valmistada midagi maitsvat, mida saaks koos sõbraga nautida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha. Lõppude lõpuks võid alati selle, mida kohe ära ei sööda, ka lihtsalt külmkappi pista.