Apelsinisalat jõulujäätisega
Koostisosad
4 munakollast
1 dl Dansukkeri valget suhkrut
2 dl madala rasvasisaldusega crème fraîche’d
1/2 dl Dansukkeri Glükoosisiirupit
1 tl jahvatatud kaneeli
½ tl jahvatatud kardemoni
Mõned nelgiterad
Puuviljasalat
4 apelsini
1 1/2 dl Dansukkeri heledat siirupit
2 spl Dansukkeri Vanillisuhkrut
2 pulka kaneelikoort
2 nelgitera
1 tähtaniis
½ peeneks hakitud punast tšillipipart
1 dl hakitud pistaatsiapähkleid
Juhised
Vahustage munakollased suhkruga, lisage crème fraîche, glükoosisiirup ja vürtsid. Kurnake vedelik läbi peene sõela ja töödelge jäätisemasinas või sügavkülmas (5 tundi) jäätiseks.
Segage kastrulis omavahel siirup, vanillisuhkur, kaneel, nelgiterad ja tähtaniis ning keetke 2-3 minutit, lisage tšilli. Tõstke kastrul pliidilt ning laske vedelikul jahtuda. Koorige apelsinid, eemaldage kõik kelmed ja lõigake viljaliha tükkideks. Asetage apelsinid kaussi ja valage marinaadiga üle. Jätke 1 tunniks maitsestuma. Serveerimisel tõstke taldrikutele apelsinisalatit ja jäätist ning puistake kõik üle hakitud pistaatsiapähklitega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Hõrgutavad pühad
Esimene advent toob majja jõulumeeleolu. Süüdake esimene küünal, valage tassi kohv ja pakkuge perele oivaliselt lõhnavaid küpsetisi. Ilmselt on mõnda asja mõistlik kohe alguses üks ports rohkem teha, sest siis on külmkapist pühade alguseks ehk veel midagi võtta.
Piparkoogid
Kas on veel midagi paremat otse ahjust tulnud piparkookide lõhnast? Jah, see miski peaks olema nende maitse.
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Armastusega valmistatud jõuluküpsetised
Leia retsepte ja inspiratsiooni ainulaadsete jõulusüdamete jaoks kõigile, kellest hoolid.