Apelsinisalat jõulujäätisega
Koostisosad
4 munakollast
1 dl Dansukkeri valget suhkrut
2 dl madala rasvasisaldusega crème fraîche’d
1/2 dl Dansukkeri Glükoosisiirupit
1 tl jahvatatud kaneeli
½ tl jahvatatud kardemoni
Mõned nelgiterad
Puuviljasalat
4 apelsini
1 1/2 dl Dansukkeri heledat siirupit
2 spl Dansukkeri Vanillisuhkrut
2 pulka kaneelikoort
2 nelgitera
1 tähtaniis
½ peeneks hakitud punast tšillipipart
1 dl hakitud pistaatsiapähkleid
Juhised
Vahustage munakollased suhkruga, lisage crème fraîche, glükoosisiirup ja vürtsid. Kurnake vedelik läbi peene sõela ja töödelge jäätisemasinas või sügavkülmas (5 tundi) jäätiseks.
Segage kastrulis omavahel siirup, vanillisuhkur, kaneel, nelgiterad ja tähtaniis ning keetke 2-3 minutit, lisage tšilli. Tõstke kastrul pliidilt ning laske vedelikul jahtuda. Koorige apelsinid, eemaldage kõik kelmed ja lõigake viljaliha tükkideks. Asetage apelsinid kaussi ja valage marinaadiga üle. Jätke 1 tunniks maitsestuma. Serveerimisel tõstke taldrikutele apelsinisalatit ja jäätist ning puistake kõik üle hakitud pistaatsiapähklitega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Värskendavad suvejoogid
Pakkuge janukustutajat suvesoojuses! Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suvedesserdid
Soojaga on eriti hea pakkuda magushaput ja värsket suvist desserti grilliõhtu või suvepeo lõpetuseks. Siit leiate meie mõnusate suvedessertide soovitused nii neile, kes soovivad pakkuda lihtsamat alternatiivi kui neile, kes soovivad proovida midagi veidi keerulisemat.
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.