Apelsinimaitseline jõulusai
Koostisosad
25 g pärmi
2 dl külma vett
1 tl soola
5 dl nisujahu
2 munakollast
1 dl apelsinimarmelaadi
1/2 dl Dansukkeri Heledat siirupit
1 spl purustatud aniisiseemneid
1 dl rapsiõlil
4 dl nisujahu
Juhised
Murendage pärm taignakaussi. Lisage vesi ning segage kuni pärm on lahustunud. Lisage sool ning 5 dl nisujahu ja sõtkuge pehmeks taignaks. Katke taignakauss puhta köögirätikuga ning jätke u. 3 tunniks kerkima. Lisage ülejäänud koostisained, sõtkuge uuesti ühtlaseks massiks ning jätke veel 1 tunniks kerkima. Sõtkuge taigen jahuga ülepuistatud tööpinnal siledaks ning jaotage 4 võrdseks osaks. Vormige taignatükkidest lapikud ümmargused pätsid. Pintseldage pätsid veega üle ning jätke 30 minutiks kerkima. Soovi korral võite saiade pinnale piparkoogivormide abil kujutisi lõigata.
Küpsetage ahju keskmisel siinil 225°C kraadi juures u. 15 minutit. Tõstke traatrestile jahtuma. Nautige soojalt koos või ja juustuga.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Hõrgutavad pühad
Esimene advent toob majja jõulumeeleolu. Süüdake esimene küünal, valage tassi kohv ja pakkuge perele oivaliselt lõhnavaid küpsetisi. Ilmselt on mõnda asja mõistlik kohe alguses üks ports rohkem teha, sest siis on külmkapist pühade alguseks ehk veel midagi võtta.
Piparkoogid
Kas on veel midagi paremat otse ahjust tulnud piparkookide lõhnast? Jah, see miski peaks olema nende maitse.
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Armastusega valmistatud jõuluküpsetised
Leia retsepte ja inspiratsiooni ainulaadsete jõulusüdamete jaoks kõigile, kellest hoolid.