Affogato
Kohv ja magustoit ühes! Kreemjas karamellijäätis kohtub väikese jõulise espressoga. Lubame, et armastus lööb lõkkele!
Koostisosad
Karamellijäätis
4 munakollast
50 g Dansukkeri heledat muscovado suhkrut
70 g Dansukkeri heledat siirupit
350 ml vahukoort
140 g Dansukkeri glükoosisiirupit
Joogi jaoks
600–800 ml espressot või lihtsalt kanget kohvi
Juhised
Vahusta munakollased, suhkur ja siirup. Kuumuta koor ja glükoosisiirup keemiseni. Vahusta munasegu sooja kooresegu sisse. Kurna läbi peene sõela. Lase segul jahtuda enne, kui töötled seda jäätisemasinaga või paned sügavkülma. Kui teed jäätist ilma jäätisemasinata, külmuta vähemalt 5 tundi ja sega aeg-ajalt. Tõsta üks pall igasse 8sse klaasi. Vala peale kohvi ja serveeri kohe.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Juustukook igal kujul
Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega. Proovi näiteks jäätise vormis kooki, mini-juustukoogikesi või eksperimenteeri mitmekihilise koogiga. Mahlase vaarika, suussulava karamelli või särtsaka sidruni maitsega lihtsalt ei saa eksida!
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.