Affogato
Kohv ja magustoit ühes! Kreemjas karamellijäätis kohtub väikese jõulise espressoga. Lubame, et armastus lööb lõkkele!
Koostisosad
Karamellijäätis
4 munakollast
50 g Dansukkeri heledat muscovado suhkrut
70 g Dansukkeri heledat siirupit
350 ml vahukoort
140 g Dansukkeri glükoosisiirupit
Joogi jaoks
600–800 ml espressot või lihtsalt kanget kohvi
Juhised
Vahusta munakollased, suhkur ja siirup. Kuumuta koor ja glükoosisiirup keemiseni. Vahusta munasegu sooja kooresegu sisse. Kurna läbi peene sõela. Lase segul jahtuda enne, kui töötled seda jäätisemasinaga või paned sügavkülma. Kui teed jäätist ilma jäätisemasinata, külmuta vähemalt 5 tundi ja sega aeg-ajalt. Tõsta üks pall igasse 8sse klaasi. Vala peale kohvi ja serveeri kohe.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberid kasvavad mühinal ja ammu on aeg korjata peenralt esimesed mahlased varred. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Kasuta glükoosisiirupit, mis muudab jäätise konsistentsi kreemjaks ja pehmeks. Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Suvine hommikusöök
Lõpuks on käes vabad päevad, mil saame hommikusööki rahulikult nautida. Kasutage võimalust ja nautige oma suvist hommikusööki õues värskete marjade ja puuviljadega. Oleme siia kogunud oma lemmikud teie parima ja stressivaba suvise hommikusöögi jaoks. Millega soovite päeva alustada?
Värskendavad suvejoogid
Valmistage kodus Maasikalimonaadi randa kaasa võtmiseks või pakkuge suvepeol alkoholivaba alternatiivina Vaarikakokteili sidruniga. Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Suurepärane maasikaaeg
Suvi – mõnus maasikate aeg! Nüüd on aeg kasutada maasikaid. Loomulikult on hea neid niisama süüa, kuid laske end ka inspireerida meie retseptidest, mille üheks koostisosaks on maasikad. Kui te ei jõua marju kasutada selle mõnusa maasikate aja jooksul, siis on neid lihtne ka talveks sügavkülmutada.